益陽市座落在洞庭湖之南,淡水資源非常豐富,淡水養(yǎng)殖業(yè)更是湖鄉(xiāng)農(nóng)家的重要謀生手段,益陽湖面養(yǎng)殖的鰱魚、草魚更是深受香港、廣州地區(qū)人民的喜愛。建行益陽市分行目前承辦了湖南和平水產(chǎn)有限公司、益陽益華水產(chǎn)二個大型漁業(yè)企業(yè),另外一個漁業(yè)企業(yè)正在申辦貸款并已獲批準。
一、我行貸款支持的漁業(yè)企業(yè)基本情況
我行貸款支持了兩家漁業(yè)企業(yè),其中:湖南和平水產(chǎn)有限公司在益陽市大通湖漁場有養(yǎng)殖場,在益陽市資陽區(qū)水產(chǎn)品加工廠,在香港注冊有分公司和水產(chǎn)品門市部,從事鮮魚生產(chǎn)與銷售。2010年實現(xiàn)凈利潤數(shù)額可觀。益陽益華水產(chǎn)注冊地址益陽市高新區(qū)姚家灣,從事漁業(yè)深加工。2010年實現(xiàn)利潤總額較多。
二、漁業(yè)企業(yè)的運行模式簡述
漁業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營目前有三個運行模式。第一種模式為傳統(tǒng)經(jīng)營模式,即產(chǎn)魚、銷魚,從中獲取差價,這是最傳統(tǒng)的運營模式;第二種模式為工廠加工模式,即產(chǎn)魚、加工、 再銷售,此種模式下,贏利能力較高,但缺點是增加操作難度,風險也較第一種大。 第三種模式為工廠深加工模式,即冷凍儲藏銷售,流程為產(chǎn)魚、加工、冷凍儲藏、銷售,此種模式下贏利水平更高,缺點是操作要求更高,難度更大。
三、漁業(yè)營銷的重點、難點
1、養(yǎng)殖過程:養(yǎng)殖的難點、養(yǎng)殖密度、水溫選種、飼料、治病。魚最怕翻塘(死魚浮到水面);成熟期捕撈、運輸也是一個值得關(guān)注的重點。
2、加工及冷凍儲藏過程:魚品加工分為一般加工與深加工,一般加工不損害魚的基本構(gòu)造,深加工須把魚碎細、加工成魚糜,再做成各式食品,會破壞魚的基本構(gòu)造。魚加工后必須冷藏,冷藏溫度可達-200攝氏度,對技術(shù)要求比較高。
3、生產(chǎn)經(jīng)營模式:和平水產(chǎn)選擇的是一般加工模式,即指在原來魚的基礎(chǔ)上分割上市;益華水產(chǎn)選擇的是深加工模式。二者的經(jīng)營模式相差甚遠,深加工是做成糜包裝上市銷售,技術(shù)含量高,產(chǎn)品要求高,否則,市場不會接受。
四、風險控制與提示
和平水產(chǎn)長期以來試行的是一般加工模式,缺乏鮮魚加工基地,目前其分公司(湖南廣益水產(chǎn)有限公司),建設(shè)了1個年加工3萬噸水產(chǎn)品加工廠,但配套資金缺口相當大,廠房已建成,但設(shè)備投入差3000萬元左右的資金。公司應(yīng)盡早落實建設(shè)資金,使投入的廠房設(shè)備發(fā)揮經(jīng)濟效益。
益陽益華水產(chǎn)長期以來以魚品深加工,冷凍后銷售為主,對生產(chǎn)經(jīng)營管理要求很高,目前公司表示有如下風險:
1、上半年生產(chǎn)經(jīng)營不穩(wěn)定,主要是原材料短缺,3-8月份四大家魚的加工基本處于停滯狀態(tài),余下少量蝦仁加工。
2、公司目前負債規(guī)模較大。公司資產(chǎn)負債率雖然不高,但是金融機構(gòu)負債過重。
3、公司預計2011年銷售70000萬元,至8月底完成率僅為43%,不到50%,盡管下半年有一個銷售高峰,但預計仍難以完成全年計劃。