食堂和餐廳有多大區(qū)別?從本質(zhì)上講,二者應(yīng)該沒什么區(qū)別,都是吃飯的地方,都能讓你把飯吃飽,不過,相比于食堂,餐廳這個說法更洋氣,更現(xiàn)代一些。
我們在幾十年前,在上世紀50年代就有了吃食堂的歷史,全村人都去食堂吃飯,每家都不用坐鍋了,甚至連鍋也沒有了,只可惜沒有吃多長時間就吃不下去了,于是還是各家各戶各坐鍋,各人回各人家去吃,任何事情都不能超越歷史階段,任何事情都要實事求是才好。
現(xiàn)在吃食堂和以前不一樣了。如今吃食堂更多的成為了一種懷舊,一種調(diào)劑,一種切換,一種體驗。比如,今天吃食堂,我要了一碗炸醬面,一說到炸醬面,自然就想到了最有名的北京炸醬面,但說實話,北京炸醬面也多了去了,究竟哪一家才是正宗地道的北京炸醬面,這真的不好說,北京炸醬面更多地已成為一種概念,一種流行,一種意識,一種文化。
地道不地道,正宗不正宗,真的不好考證了,那已經(jīng)是幾百年前的事情了,不過,眼前的這一碗炸醬面,吃起來很香,是那個味道,這就夠了。
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