就我個(gè)人而言，我不是一個(gè)愛吃餃子的人，但是，那些關(guān)于餃子的回憶卻是最甜蜜最美好的。
幼時(shí)，每當(dāng)農(nóng)閑的時(shí)候，每當(dāng)傳統(tǒng)佳節(jié)的日子，我總會(huì)坐在炕頭，看著奶奶和媽媽調(diào)餡、和面、包餃子，白色的小元寶一個(gè)一個(gè)下鍋，最后我面前放上了一盤盤熱騰騰的餃子。每逢包餃子的日子，奶奶總會(huì)講她的故事，她說她結(jié)婚的時(shí)候才十四歲，婚后的第一個(gè)年，她婆婆就說誰吃餃子誰來包，不會(huì)包餃子就不讓吃，奶奶一生性格要強(qiáng)，于是在大雪紛飛的除夕夜吃了一碗揪面片兒。奶奶總會(huì)和我說，小姑娘要學(xué)會(huì)包餃子，這樣結(jié)婚了才有餃子吃，慢慢地，包餃子吃餃子這件事在我心里落了根，不是很美好。但是愛我的奶奶怎么舍得逼我干我不喜歡的事情，最后包餃子這件事還是讀研期間在大姨的指導(dǎo)下學(xué)會(huì)的。
再后來，奶奶去世，家里包餃子的任務(wù)就全盤推給媽媽了，太陽初升，媽媽就坐在炕頭開始包餃子，一欄一欄的餃子包好，爸爸哥哥們一會(huì)兒就吃完了，那會(huì)兒總是心疼媽媽，覺得包餃子太累；那會(huì)總是和媽媽說，不愿意吃餃子，因?yàn)樽銎饋硖M(fèi)勁。后來每當(dāng)出遠(yuǎn)門的時(shí)候，媽媽總會(huì)在晨霧中給我們兄妹幾個(gè)包餃子；后來，二哥生病了不能吃任何有調(diào)料的食物，媽媽總會(huì)單獨(dú)給二哥包西紅柿餡兒的餃子，有味兒且對(duì)病情恢復(fù)有好處；再后來，我們兄妹都結(jié)婚了，我們的另一半口味不一，大嫂喜歡吃豬肉餃子，大哥喜歡吃素餃子，二嫂要吃羊肉餃子，二哥要吃不加調(diào)味的餃子，孩子們要吃用專門的面做的餃子，我覺得太麻煩，總是說吃面吧，吃餃子太麻煩，但媽媽總會(huì)在團(tuán)聚的時(shí)候，各類的餡兒，各類的面，蒜汁、醋汁、西紅柿醬汁等各類的蘸水，準(zhǔn)備的琳瑯滿目，媽媽很累但是看著我們吃她就很開心，她把所有不善言辭的愛都包在了一只只餃子里。
上學(xué)的時(shí)候，出門在外，不愛吃餃子的我總會(huì)在冬至的時(shí)候吃上一碗熱騰騰的餃子，那是和大學(xué)室友分享的餃子，香噴噴的川味餃子，蘸上滿滿的辣椒油，每一口都是讓人振奮的味道；那是和初入職場(chǎng)的小伙伴們的餃子就酒，單位宿舍門口的小涼菜，幾個(gè)人圍在一起談天說地，看著電鍋里餃子翻騰；那是愛人喜歡吃的餃子，婚后婆家對(duì)餃子的熱愛超出了我的想想，冬至吃餃子，生日吃餃子，過年吃餃子，過節(jié)吃餃子，家里人今天比較齊那就吃餃子，外地上學(xué)地弟弟妹妹回來了那也吃餃子，任何值得開心的事情背后絕對(duì)會(huì)有一頓餃子的加持。
餃子已不再是單純的餃子，它寄托著我們對(duì)祖輩的思念，它寄托著父母對(duì)子女的愛，它寄托著慶祝和幸福的意義，仿佛餐桌上有餃子，就能蓋住了人生所有的苦。
