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康仔農(nóng)人

時(shí)間:2021-10-26 08:48:47  來源:銀行界網(wǎng)  供稿單位:建行長沙湘江支行  作者:彭宏

    近來被康仔農(nóng)人的視頻吸引了,兩位主角康仔和老小孩來自廣西。

    老小孩個(gè)子像孩童,大概1米2左右,永遠(yuǎn)都是一副笑臉。起初以為他是女子,后來才知道是一位中年大叔,因?yàn)閭(gè)頭矮,被康仔稱之為老小孩。視頻中他每日在田間、地頭、家中勞作,不知辛勞,臉龐曬得黑紅,卻是健康的摸樣。將玉米、黃豆、芝麻、木瓜從地里采摘回來,用撮箕或是兩根扁擔(dān)將這些食材弄回家,交給康仔,做成美味的食物。

    康仔是個(gè)小伙子,斯斯文文戴副眼鏡,不像農(nóng)民倒像個(gè)書生,在視頻中,是個(gè)萬能的大廚。木瓜摘回來,洗凈、去皮、曬干,清水洗干凈加入辣椒末、大蒜子,淋一些熱油,冷卻后裝瓶保存;黃豆弄回來,用扁擔(dān)將黃豆打落,撿干凈后曬干,爆嗮后放入水中泡上兩天,撈出加入酶曲粉、食鹽,裝入玻璃瓶放在太陽下爆嗮,自然發(fā)酵,一周后就可以吃了;稻田中老小孩抓了一簍子的稻花魚,個(gè)頭不大,三分之清蒸、三分之一油炸、三分之一煮湯,兩個(gè)人吃的那叫一個(gè)爽;新鮮的茉莉花直接曬干,將糯米放入壇子里,混入茉莉花,茉莉花香沁入到糯米中,用來做成糯米排骨,滿嘴飄香;還有許多野菜,比如薄荷、紫蘇、折耳根混在一起,做成涼菜,清爽無比;玉米曬干、掰出玉米粒、磨成粉末,全天然自產(chǎn)玉米面……于是網(wǎng)友們呼吁,這些食物能買嗎?看著就想吃啊。

    充滿了生氣的鄉(xiāng)間生活,是多少城市人向往的。

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