老表平哥

    平哥是先生的姨表親，家住大托鋪。 只要回大托，常常會到他家的菜地掃蕩一番。屋后他家的菜地，一年四季，紅白菜薹、包菜、萵筍、大蒜、芹菜、花菜、辣椒、茄子、紫蘇、絲瓜、苦瓜……每個季節(jié)的時令小菜，他家菜地總是茂盛地生長著、更替著。就算不掃蕩，在菜地里走走、看看，聞聞泥土和青菜的清香，看菜葉上雨滴閃動，心情都能好很多。碰上大隊親戚人馬聚齊，強姐總是說，你們自己扯吧，平哥種這麼多，就是供應(yīng)給你們的。地里是平哥為主，家里就是強姐了。霉豆腐、臘八豆、干辣椒、撲辣椒、剁辣椒、各種干菜、雪里紅、辣椒蘿卜都是強姐自己動手做，還要帶小孫孫。 平哥父親在世時，初三去他家吃大伯的生日飯是鐵定的，過去我還因為這一固定模式無法安排出行有些微詞。自大伯走了之后，卻常常念叨生日宴上的扣肉和燉羊肉，大師傅是本地請來的，前一天把羊肉中的骨頭剔除、洗凈、骨頭和肉一起燉，紅蘿卜清燉后最后混入羊肉中，裝碗前羊肉中所有的調(diào)味品全部選出來，就連大蒜子都燉的恰到好處。微辣的湯中含有一絲絲甜味，所以每次紅蘿卜羊肉是吃的最干凈的�？廴庖彩瞧礁缒檬值模�新鮮五花肉抹點紅糖，油煎后用自己的干菜配合蒸出來，細嫩滑口還不油膩。 平哥兩口子勤勞、肯干，強姐賢惠，辛辛苦苦帶大兩個女兒，又將三個外孫、外孫女衣食住行大包大攬。兩個大的從讀小學(xué)起就摩托接送，風(fēng)雨無阻，如今兩個大的在市區(qū)讀書，早晨五點半起床，摩托送到地鐵口。小的還不滿三歲，由強姐一手帶大。他的兄弟們總說，平哥兩口子是自己討累，孩子大了結(jié)婚了，你還大包大攬，孩子形成依賴性，其實是害了他們。 在我心里，其實很想有這么一位大哥，也很羨慕他們對孩子的付出。愛有很多種，或許在這種操勞和辛苦中，他們最能感受到點滴幸福。