“明天早餐提供:紅豆蕎麥熬粥、老面饅頭、燒麥、銀絲卷、手工水餃、米粉等,真材實(shí)料。午餐有本地農(nóng)家兒菜炒肉、淮山燜排骨、西紅柿蛋湯,歡迎大家前來品嘗!”這是市分行食堂管理員唐軍武通過微信群向同事們發(fā)出的溫馨提示。頓時(shí),群里熱鬧起來了,點(diǎn)贊、鮮花不少。有一位女同事發(fā)了一句:“這是要我們長肉肉的模式。∠奶爝要不要我們穿裙子?抓狂!”旁邊一位男士回了一句:“先吃好,再減肥!”
這只是與建行株洲市分行食堂有關(guān)的一個(gè)小片段,正是這樣一個(gè)小片段,讓大家感受到了食堂在新的一年悄然發(fā)生的變化。在2月23日召開的工作會(huì)上,該分行黨委書記、行長賀濤同志就強(qiáng)調(diào),一定要切實(shí)做好關(guān)愛員工的工作,讓員工有歸屬感,員工有了歸屬感,隊(duì)伍才有凝聚力。關(guān)心關(guān)愛員工,全行上下都積極行動(dòng)。黨委委員、副行長滕紅兵同志指出,加強(qiáng)食堂管理,把食堂辦出特色,讓員工更加滿意,就是落實(shí)關(guān)愛員工的有效舉措之一。為此,他多次召集辦公室和財(cái)會(huì)部相關(guān)人員,商討如何把食堂辦得更好更有特色,大家提出了三點(diǎn)改進(jìn)措施:
第一,保安全,放心吃。食品安全和食品衛(wèi)生的問題始終放在首位,這是食堂管理工作的重中之重。為此,辦公室馬上組織食堂工作人員,對食堂進(jìn)行了新一輪徹底的大掃除,不留衛(wèi)生死角。讓員工走進(jìn)來就有一種舒適感和安全感,吃得放心,方能舒心。同時(shí),對所有的食材,包括油、米、菜、水果和酸奶等,從源頭抓起,嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)口,保證不出問題,堅(jiān)決杜絕黑心米、地溝油等劣質(zhì)產(chǎn)品進(jìn)入該行食堂。
第二,換花樣,增特色。就是在條件允許的情況下,菜譜力爭花樣翻新,讓員工有更多的選擇。俗話說:“眾口難調(diào)”,但只要用心,留意大多數(shù)人喜歡的口味和品種,做到有針對性,就能做出大家喜愛的飯菜。近期食堂對早餐進(jìn)行了改進(jìn),增加了面點(diǎn)、水餃和稀飯,員工非常滿意。節(jié)假日也會(huì)給員工增加一點(diǎn)點(diǎn)“意外驚喜”,如元宵節(jié)上點(diǎn)可口的甜酒雞蛋煮湯圓,婦女節(jié)給每位女士來碗當(dāng)歸煮雞蛋,花錢不多,卻已經(jīng)贏得了不少贊譽(yù)。
第三,聽民意,勤改進(jìn)。就是要多和員工交流,多聽大家的意見,并隨時(shí)改進(jìn)工作,讓員工覺得在食堂就餐就像回家吃飯。最近辦公室牽頭建立了一個(gè)微信群,名曰“食為天”,就是一個(gè)內(nèi)部“吃貨群”。大家在群里可以交流食堂伙食的情況,有意見可以通過這個(gè)群進(jìn)行反饋。管理員唐軍武是個(gè)有心人,他經(jīng)常提示大家,近期伙食安排,食堂菜譜的變化,還經(jīng)常從網(wǎng)上摘錄一些涉及飲食與健康、飲食與美容有關(guān)的精品美文發(fā)布,深得員工的歡迎?吹贸,唐軍武是把食堂當(dāng)自家的廚房在經(jīng)營,用了心,自然就會(huì)贏得自己的“粉絲”,同事們都親切稱他為“食神”,許多女同胞甚至稱他為“男神”、“婦女之友”。雖然是玩笑,卻已說明了大家對食堂工作的認(rèn)可。
“民以食為天”,如今該行食堂,每天都是熱火朝天,人氣超旺。飯吃好了,團(tuán)隊(duì)的凝聚力、戰(zhàn)斗力也隨之增強(qiáng)。該行2017年旺季營銷捷報(bào)頻傳,全行上下擼起袖子加油干,搶份額,爭排名,士氣正高昂。ㄒ讉ト剩